Muchos de los restaurantes locales se han sumado a la Ruta con sus tapas.
El día 15 y 16 de marzo se va a celebrar en Periana la I Ruta de la Tapa, y el Ayuntamiento ha querido agradecer la disponibilidad y trabajo de todos y cada uno de los negocios participantes en la actividad.
Restaurante Casalola presenta su tapa pan bao con pollo crunchy y salsa kimcheemayo, mientras que Caserón de Guaro preparará con una carrillada ibérica al vino con alioli de lima. Por su parte, Restaurante Cantueso tiene el gusto de ofrecer una tapa de mazamorra de almendras con sardina ahumada, pico de gallo y helado de aove de Periana.
Finca Oásis Las Palmeras degustará con empanadillas de queso cremoso y setas con mermelada de frutos rojos del bosque y Pizzería Ellen ha preparado una mini burguer estilo Ellen. Tapería Cati ha rescatado sabores tradicionales y ofrece morrete de setas con huevo de codorniz.
En Loft95 Coffee se podrá encontrar pan bao de costilla ibérica con mayonesa yakiniku, maíz crujiente y manzana Granny Smith, Restaurante Verdugo tendrá preparado albóndigas de carne caseras con salsa de verduras. Cafetería El Galeno ofrecerá un sabroso de pollo y por último el Restaurante Bar Cuenca tendrá preparado tosta de carne rustida con crujiente de rabanito.
El Ayuntamiento quiere recordar que el ‘tapaporte’ se podrá encontrar en los negocios participantes, los 50 primeros participantes que lo completen recibirán una camiseta, además de entrar en un sorteo de 5 vales de 50 €, además quien complete el ‘tapaporte’ en un 70% de la ruta también participará en el sorteo de los vales.
Los ‘tapaportes’ deberán ir sellados por los establecimientos y además cada tapa habrá que valorarla del 1 al 10 sin repetir puntuación. Se recogerán los ‘tapaportes’ en el Ayuntamiento de Periana el sábado desde las 4 a las 8 de la tarde.
El sorteo se realizará el día 21 de marzo a las 13:00 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y será publico para todo aquel que desee asistir.
