El pueblo de El Romo, perteneciente al municipio de Comares, volverá a convertirse en punto de encuentro para vecinos y visitantes con motivo de la celebración del Día de la Ensaladilla Cateta, una cita que tendrá lugar este domingo 14 de junio a partir de las 13:00 horas y que busca poner en valor las tradiciones gastronómicas y culturales de la comarca de la Axarquía.
La jornada girará en torno a la degustación de la tradicional ensaladilla cateta, una receta muy arraigada en la zona, elaborada con productos sencillos y de la tierra que forman parte de la identidad culinaria de los pueblos del interior axárquico. Los asistentes podrán disfrutar de este plato en un ambiente de convivencia, compartiendo mesa y experiencias entre familiares, amigos y vecinos.
Además de la propuesta gastronómica, la celebración contará con la actuación de la Panda de Verdiales Arroyo Conca, que aportará el componente musical a una fiesta donde las costumbres populares tendrán un papel protagonista. El evento también contará con la participación de las maragatas de Comares y sus pedanías, así como de todas aquellas personas que deseen sumarse a esta tradición. La música tradicional de los verdiales y las maragatas acompañarán una jornada diseñada para reforzar los lazos vecinales y mantener vivas las raíces culturales del municipio.
El Romo es una pequeña pedanía situada en lo alto de un cerro, entre los núcleos de Las Cuevas y Mazmullar, dentro del término municipal de Comares. Su privilegiada ubicación ofrece unas vistas características del paisaje axárquico y puede accederse a ella por los caminos que parten de ambas barriadas, así como por un carril procedente del municipio de Colmenar.
La celebración del Día de la Ensaladilla Cateta es una oportunidad para dar a conocer este rincón del interior de la comarca y fomentar el encuentro entre vecinos y visitantes, en una jornada marcada por la gastronomía, la música tradicional y el orgullo por las costumbres heredadas. Desde la organización animan a toda la ciudadanía de la Axarquía a participar en esta cita festiva y disfrutar de una experiencia que combina sabor, tradición y hospitalidad en uno de los enclaves más singulares de Comares.
