Frigiliana acogerá el próximo sábado, 2 de mayo, la undécima edición del Día de la Miel de Caña, una jornada festiva dedicada a uno de los productos más emblemáticos de la localidad.
La inauguración oficial tendrá lugar a las 12:00 horas en la plaza de las Tres Culturas. Desde ese momento y hasta las 19:00 horas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un amplio programa de actividades que incluirá un mercado Sabor a Málaga, la presencia de productos seleccionados por Óleo Frigiliana, quien tendrá también una barra gastronómica.
La música y la tradición estarán muy presentes durante toda la jornada con actuaciones con el grupo de flamenco de Frigiliana a cargo Ángela Muñoz, el Coro rociero Peña La Amistad y los Coros y Danzas de Frigiliana.
Además, el evento contará con las actuaciones de Macarena Albarracín y Rubelinr. Y tampoco faltarán los bailes populares, que animarán el ambiente durante todo el día.
Por su parte, desde las 11:00 horas, los asistentes podrán realizar visitas gratuitas a la fábrica de miel de caña, en el Ingenio, siendo esta la única ocasión del año en la que abre sus puertas al público.
Y a partir de las 12:30 horas, en la plaza de las Tres Culturas, tendrán lugar degustaciones gratuitas elaboradas por las asociaciones Azalea, El Abanico Andaluz y el Hogar Cruz de Pinto.
Entre los platos que se podrán degustar destacan la arropía, marcocha, pan de especias, tortillas con miel y berenjenas con miel de caña, ofreciendo así una experiencia gastronómica única en torno a este producto tradicional.
El XI Día de la Miel de Caña se presenta como una oportunidad perfecta para disfrutar de la cultura, la gastronomía y las tradiciones de Frigiliana en un ambiente festivo y familiar.
