El chef rinconero José Carlos García ha renovado su Estrella Michelin para su restaurante JCG del Muelle Uno de Málaga en la gala que tuvo lugar en la noche del miércoles en Sevilla. La provincia de Málaga suma un total de ocho galardones para el próximo año.
García es uno de los responsables de elevar el nivel gastronómico de Málaga, primero con el Café de París y desde 2011 con el restaurante que lleva su nombre. En ambos logró una Estrella Michelin y el reconocimiento nacional e internacional por su alta cocina malagueña.
Nacido en 1974 en una familia de cocineros se formó en la prestigiosa Escuela de Hostelería La Cónsula, de Málaga, y luego con Martín Berasategui o Joan Roca.
Los restaurantes con estrellas Michelin 2020 en Málaga son Bardal (Ronda) y Skina (Marbella) con 2 estrellas cada uno, así como 1 estrella para Sollo (Fuengirola), El Lago (Marbella), Messina (Marbella) y el restaurante JCG del rinconero José Carlos García.
