Cabecera de pagina Sigfrido
IDECOCINA subcabecera

Óscar Medina: “La de las Migas de Torrox es la fiesta gastronómica más importante de Andalucía”

por redaccion
Aceite Periana - apertura de post

Asistirán más de 40.000 personas este próximo domingo 17 de diciembre desde las 11:00 horas con el pregón de Modesto Barragán y la actuación estelar de Raya Real.

Casi dos toneladas de harina, 600 litros de aceite, 50 kilos de ajos, otros 50 kilos de sal, y agua para elaborar las migas; y 1.500 kilos de tomates, 700 de cebollas y otros 700 de naranjas, 100 kilos de bacalao, y 400 kilos de aceitunas para la ensaladilla arriera. Estos son los ingredientes y cantidades que el próximo domingo 17 de diciembre a partir de las 14:00 horas se utilizarán para ofrecer las raciones gratis de la Fiesta de las Migas de Torrox, que congregarán a más de 40.000 personas. Se trata de una Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía y de Interés Turístico Provincial de Málaga. Según el alcalde de Torrox, Óscar Medina, “la de las Migas es la fiesta gastronómica más importante de Andalucía”. Supone una manifestación de valores propios y de tradición popular, donde conviven tradición, solidaridad y diversión, como ha recordado Medina. Las migas y la ensaladilla arriera se acompañarán con 120 arrobas de vino dulce del terreno, ofrecido también de forma gratuita por el Ayuntamiento de Torrox.

Axaragua el agua es vida HORIZONTAL

Las actividades de la jornada comenzarán a las 11:00 horas en la plaza de la Constitución con la gran gala de la Fiesta de las Migas y la actuación de los coros Almedina y Las Nieves, de Torrox; Aires del Faro, del Centro de Día de Torrox-Costa; y Agua Salá de El Morche. Seguidamente tendrá lugar la actuación del grupo de Coros y Danzas de Torrox y el tradicional saludo del alcalde, Óscar Medina, y el concejal de Fiestas, José Luis Ruiz. A continuación tomará la palabra como pregonero Modesto Barragán, director y presentador del programa “Andalucía Directo», de Canal Sur Televisión. El toque de caracola de Angelita Villena llamará a la degustación de las migas en el llano de la Almazara.

Hasta allí, a partir de las 13:30 horas, se dirigirán las autoridades junto al pregonero de la fiesta e invitados, acompañados por la Panda de VerdialesCoto Tres Hermanas”. En este enclave se repartirán gratuitamente las migas, la ensaladilla arriera y el vino dulce del terreno, mientras amenizan el almuerzo la charanga “The Crumbs” y la Pastoral de Frigiliana. Unos 200 kilos de harina serán sin gluten para que las personas celíacas también puedan disfrutar de su plato de migas.

En torno a las 15:30 horas, y de vuelta al escenario de la plaza de la Constitución, tendrá lugar la actuación estelar de Raya Real con su concierto navideño. Los disyóqueys, Vicman Romero y Mike Sildavia serán los encargados a partir de las 17:00 horas de amenizar el llamado “Súpertardeo” en la misma plaza. La Fiesta de las Migas de Torrox culminará con fuegos artificiales sobre las 21:00 horas.

Sigfrido FIN de página

Te puede interesar