Fermento Casa de Panaderos inaugurará este jueves 19 de marzo, a las 10:00 horas, su nueva tienda en Avenida de Andalucía nº 86A, en Torre del Mar, en una de las principales arterias del municipio, antes de llegar a la parada de taxi. Esta tienda se convierte en la número 16 en la provincia de Málaga. La ubicación, amplia y muy transitada, ha sido elegida por su conexión directa con la vida diaria de la zona. Situada en la avenida principal, la tienda se integra en un entorno dinámico, cercano y accesible, acompañando el ritmo cotidiano de vecinos y visitantes.
El espacio cuenta con aproximadamente 160 metros cuadrados dedicados a la elaboración y venta de pan artesanal, bollería, pastelería y una selección de productos salados y referencias listas para consumir. La distribución del local está pensada para combinar funcionalidad y experiencia, permitiendo un recorrido claro y cómodo para el cliente. El pan de Fermento se elabora mediante fermentaciones largas y horneado en piedra, un proceso que aporta mejor digestión, corteza crujiente y miga esponjosa. La oferta de la tienda incluirá un amplio catálogo de panes, bollería, pastelería, productos salados y referencias empaquetadas, manteniendo el equilibrio entre tradición y variedad, y adaptándose a distintos momentos de consumo a lo largo del día.
Como es habitual en la marca, la tienda incorpora un obrador visible al público, donde se puede observar el proceso diario de amasado, fermentación y horneado. Esta apertura del proceso no solo refuerza la transparencia, sino que pone en valor el trabajo manual y el tiempo como parte esencial del producto. Es una forma de acercar el oficio panadero al cliente, mostrando cada fase de elaboración.
Además, el establecimiento contará con servicio en Glovo y Click & Collect, que permitirá realizar pedidos online y recogerlos en tienda de forma ágil y cómoda, integrando la experiencia física con soluciones digitales pensadas para el ritmo actual.
El horario de la tienda será de lunes a domingo, de 08:00 a 21:00 horas, ofreciendo un servicio continuo.
Fermento prevé seguir creciendo en Andalucía con nuevas aperturas. Entre ellas, la marca tiene prevista abrir la sexta tienda en Madrid en los próximos meses. Asimismo, el plan de expansión continúa en otras ciudades como Murcia, cuya apertura se anunciará próximamente.
