La Asociación Moscatel de Almáchar organiza este evento que tendrá lugar el próximo domingo 12 de noviembre en el Parque María Zambrano de 10:30 a 18.30 horas.
El portavoz del Gobierno de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Álvaro Hurtado; el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste y el portavoz de la Asociación Moscatel, Juan Gámez han presentado esta mañana el programa de actividades del VII Mercado Moscatel de Almáchar que se celebrará el domingo 12 de noviembre en Parque María Zambrano de la localidad. En el acto también han participado la secretaria del colectivo, Aroa Palma y el vocal Francisco España; ambos también ediles del Ayuntamiento de Almáchar.
“Este evento que llega siempre a la comarca en noviembre es un ejemplo de buenas prácticas entre ayuntamiento, asociaciones y productores en torno a un cultivo tan nuestro como es la uva pasa moscatel”, ha comenzado Hurtado quien ha felicitado al Ayuntamiento almachareño y a la Asociación Moscatel por esta iniciativa “que no sólo se pone en valor este cultivo declarado Sistema Importante del Patrimonio Agríola Mundial (Sipam) por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) , sino que también se promocionan todos los productos de proximidad, los de kilómetro cero”.
El portavoz del Gobierno mancomunado también ha puesto de relieve el hecho de que “en este mercado se ponen en contacto directo compradores y productores, grantizando la compra de productos frescos, artesanales, de calidad y a buen precio. La mayoría de ellos elaborados en la Axarquía”.
El alcalde, Antonio Yuste, ha subrayado el trabajo de la Asociación Moscatel “por la organización del Mercado Moscatel y por todo el trabajo que vienen desarrollando desde 2015 cuando comenzaron su andadura con un objetivo muy claro: la defensa de los agricultores y agricultoras que trabajan la uva pasa moscatel”. De hecho, el regidor ha querido dejar patente que han sido “ellos y ellas quienes han conseguido el Sipam y quienes lo mantienen vivo”. “Mi agradecimiento a todos los miembros de este colectivo que trabajan silenciosamente, y mi reivindicación a todas las administraciones para que se sumen a todas las iniciativas que ponga en marcha esta asociación que es la que nos lleva en volandas en la defensa de la pasa moscatel y que trabajen como ella en el plan de acción del Sipam para no perderlo”.
Sobre el Mercado Moscatel, Yuste ha destacado “el éxito demostrado a lo largo de estos siete años”. En el Mercado Moscatel se podrán comprar uvas pasas moscatel, vinos, vermut, embutidos, quesos miel, o mistela, entre otros productos artesanales. “Por eso quiero invitaros a todos y a todas a conocer nuestro Mercado Moscatel, disfrutar del kilómetro cero, de nuestras calles, de nuestros lugares de interés turísticos y de los acogedores almachareños y almachareñas”.
Gámez ha dado a conocer el programa de esta séptima edición cuya apertura está prevista para las 10:30 horas siendo la inauguración a las 11:00 horas. “Van a ser muchos los productores los que se reúnan en nuestro Mercado Moscatel y muchos consumidores de toda la provincia los que vienen interesados por estos productos de proximidad. Esa fue la idea primigenia, que ellos tuvieran al alcance los productos de kilómetro cero”, ha explicado el portavoz del colectivo.
Media hora después se hará entrega del reconocimiento de Embajador Moscatel a Rafael Fernández, secretario técnico de la Asociación Sipam y jefe de área provincial de Agapa en Málaga.
A las 12:00 horas será la entrega de premios del I Concurso de “Ventanas al Arte y al Moscatel” convocado por la Asociación Moscatel, los ayuntamientos de Almáchar, El Borge, Iznate, Moclinejo, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía; la Diputación de Málaga a través de la marca Sabor a Málaga; Ucopaxa y la bodega Dimobe. Este certamen arrancó a principios de agosto con la finalidad de que los artistas que concurriesen pintasen sensaciones o experiencias relacionadas con la uva pasa moscatel. Han participado un total de 33 obras.
A las 12:30 horas habrá degustación de ajoblanco y se pondrá en marcha un taller para la elaboración de esta tradicional sopa fría malagueña. “El ajoblanco es cada vez más conocido pero es Almáchar quien tiene una fiesta en torno a este plato. En este taller serán dos mujeres, Maribel y Angelita, las que nos enseñarán a hacerla de forma manual como lo hacían nuestras abuelas y no había electricidad para la batidora. Es un plato que parece sencillo pero no lo es”, ha explicado Palma.
A las 13:30 habrá cata de vinos a cargo de las bodegas Ucopaxa y Dimobe, previa inscripción en el expositor de la Asociación Moscatel. Estará dirigida por el que fuese secretario de la Denominación de Origen Málaga, Sierras y Pasas de Málaga, José Manuel Moreno Ferreiro.
A las 16:30 horas habrá actuación de bailes de rueda. “Son bailes que forman parte de nuestra tradición, se remonta a hace muchísimos años y todos los vecinos y vecinas los conocían. Ahora forman parte del nuestro folclore y se muestra en las fiestas y celebraciones locales”, ha relatado España.
La clausura del Mercado Moscatel tendrá lugar a las 18:30 horas.
El Mercado Moscatel cuenta con las colaboraciones de “la Diputación Provincia de Málaga a través de Sabor a Málaga, la Junta de Andalucía a través de la marca agroalimentaria ‘Gusto del Sur’, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, y la Denominación de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
