Almáchar se prepara para celebrar el próximo 6 de septiembre la 55ª edición de la Fiesta del Ajoblanco, declarada de Singularidad Turística, que reunirá a miles de visitantes en torno a la gastronomía, la música y las tradiciones de la Axarquía.
La diputada Sandra Extremera señala que la institución apoya la celebración de esta Fiesta de Singularidad Turística como “parte de la identidad y la tradición de la provincia”.
Almáchar celebrará el próximo sábado 6 de septiembre la 55ª edición de la Fiesta del Ajoblanco, que espera la visita de 15.000 personas. La diputada provincial Sandra Extremera ha participado en la presentación de esta fiesta junto a la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Málaga, Patricia Navarro, y el alcalde del municipio, Antonio Yuste.
La diputada ha destacado la esencia de la fiesta como “parte de la identidad y la tradición de nuestra provincia, donde un plato sencillo y humilde como el ajoblanco se ha convertido en todo un emblema de Málaga”, por lo que ha afirmado que la Diputación, también a través de la marca Sabor a Málaga, “seguirá ayudando a los pueblos a poner en valor su gastronomía”.
Extremera ha añadido que, gracias a este tipo de eventos, “nuestros pueblos se desarrollan económicamente a través del empleo y del turismo”. Los visitantes podrán degustar el tradicional ajoblanco, la uva moscatel y otros productos locales como vino y pasas. En esta edición está previsto repartir más de 4.000 litros de ajoblanco, una receta ancestral ligada a los trabajadores del campo.
Por su parte, Patricia Navarro ha subrayado que “fiestas como las del Ajoblanco permiten seguir poniendo en valor los productos con mayor tradición agrícola, como la uva moscatel, y apostar por el turismo interior para crear riqueza y empleo”.
El alcalde, Antonio Yuste, ha anunciado un programa de actividades con baile, música, folclore, free tours y gastronomía, destacando el taller para elaborar ajoblanco, así como actuaciones del coro Luz de Luna de Almáchar, las pandas de verdiales y la Noche Flamenca con Manuel de la Tomasa y el cuadro flamenco de Antonio de Verónica y Saray Cortés.
Además, la celebración contará con la muestra itinerante ‘Ventanas al arte y al moscatel’, organizada por la Asociación Moscatel, con artistas de todo el país.
Como cada año, el Ayuntamiento entregará los Premios Ajoblanco, que en esta edición reconocen a Francisca Fernández Pérez (UPA Málaga), el Taller de la Amistad, Laura Baena (Malasmadres), Bernardo Quintero (experto en ciberseguridad) y el Festival de Cine de Málaga.
